Работа: в Одинцово, 1 вакансия

Обязанности:

• управление техпроцессом (контроль на технологии на всех этапах: разморозка, разделка, посол, фасовка, упаковка;
• контроль качества (приемка сырья и полуфабрикатов, органолептическая оценка; контроль соблюдения рецептур, выходов полуфабриката/готовой продукции; предотвращение брака)
• организация работы (эффективная расстановка людей; контроль санитарного состояния цеха и соблюдение личной гигиены персонала; ведение производственной документации (отчеты, журналы)

Требования:

• опыт работы мастером на рыбоперерабатывающем производстве от 2 лет будет

...